Lerne an diesem Detoxkochkurs die ayurvedische Küche in Verbindung mit der veganen Ernährung kennen und erfahre, welche Nahrungsmittel und Gewürze besonders im Herbst geeignet sind um den Körper optimal für den Winter vorzubereiten.Inhalt:- Entschlacken aus ayurvedischer Perspektive- Verständnis von Ama, Malas, Srotas und Agni- Herstellen eines verdauungsfördernden Trunks- Kochen von ayurvedischen Detox- & Fastengerichten- Gemeinsames Essen und Trinken- Rezepte und Alltagstipps für den FrühlingLeitung: Michèle Frey, Ayurveda und Foodwaste Köchin